料理教室 サカイクッキングスタジオ 初心者から上級者まで和洋中、手作りパン、スイーツなどトータルに学べます。

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今日のおすすめは?黒糖ミルクプリン

黒糖ミルクプリン

おすすめレシピ 材料
A 粉ゼラチン 6g
A 大さじ3
黒砂糖 60g
牛乳 300ml
生クリーム 80ml
ミント 適宜


おすすめレシピ 作り方
@ ゼラチンは分量の水でふやかし、湯せんにかけて溶かします。
A 鍋に黒砂糖、牛乳を入れ、火にかけて煮溶かします。
B ボウルに移して、@のゼラチンを加え混ぜ、氷水で冷やし、7〜8分立てに泡立てた生クリームを加えて混ぜ合わせます。
C 器に流し入れ、冷蔵庫で冷やします。
D 仕上げにクリーム、ミントを添えます。



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